Famille des Oléacées, Oleaceae.
Arbre cultivé depuis plus de 4000 ans pour son fruit l'olive verte puis noire à maturité, dont on tire l'huile. Houppier dense, gris-vert, sombre. Feuille persistantes, simples, lancéolées, entières et opposées. Petites fleurs blanches au printemps en grappes. D'une grande longévité et resistant à la sécheresse, on ne connait plus son origine exact, l'est du bassin méditerranéen ou l'Asie mineure.
Les Phéniciens l'on probablement introduit en europe.
Il est cultivé partout dans le monde bien que se soit sur tout le pourtour méditerranéen qu'il est le plus présent sous ses deux aspect olivier de culture et olivier sauvage. C'est également un arbre de repeuplement des zones arides dans les régions à faibles pluviométrie de 350 à 400mm par ans. Il peut également supporter des gels sous les 0°c et des températures supérieures à 40°c (attention toutefois dans le cas de nos bonsaïs, qui en pot souffre plus de ces conditions extrèmes).
L'huile d'olive contient un taux élevé d'antioxidants. On l'utilise comme laxatif, liniment, excipient et composant de crèmes dermiques. L'huile de basse qualité est utilisé dans la fabrication de savons de lubrifiants et d'huile d'éclairage. Les feuilles sont antiseptiques. La résine est inhalé contre les bronchites, et également utilisé en parfumerie.
Dans son millieu d'une hauteur de 7 mètres.

Optenu principalement par marcottage et bouturage, car plus rapide et sur que les semis. Les boutures peuvent d'ailleurs être executer à partir de branches ou de troncs et de souches de 10cm de diamètres, et même dans le sens inverse de croissance d'origine. L'apparitions des racines n'intervenant parfois que la deuxième année sur la bouture...
Les vieilles racines meurent pour laisser de jeunes radicelles plus efficacent prendre le relai. C'est peut-être un des secrets de longévité des Oliviers, plusieurs milliers d'années parfois.

Orangerie | Tableau comparatif des espèces d'intérieur/Orangerie.
Il raviera les débutant par sa facilité de culture et les qualité de son tronc par exemple. Veillez à respectez les gros besoins de l'arbre en ensoleillement (qui sont également les meilleurs garant de sa santé, car évite les parasites), mais dans ce cas attention au besoins en eau de nos arbres en pot, et au gel l'hiver! Un solution possible même sous les doux climats méditérranéen et la serre froide.
La taille peut-être radicale, jusqu'à la défoliation totale. Les rejet des branches ou au niveau du nebari doivent-être éliminé systématiquement et rapidement car ils croissent rapidement.
Ne pas ligaturer l'année du rempotage mais l'année suivante.
Rempotage tous les 3 ou 4 ans au début du printemps 30% sable graveleux, 40% terre végétale, 30% terreau.
Engrais tous les mois du printemps à l'automne.

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